भोजन में तीखापन लाने से लेकर चटनी और मसालों में इनके उपयोग तक कई तरह से इन्हें काम में लिया जाता है। चाहे सामान्य तीखी ह्री मिर्च हो या शिमला मिर्च या इसकी कोई अन्य वैरायटी, इनसे मिलने वाले कई फायदे होते हैं।
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