एक बार इस्तेमाल किए गये तेल को दोबारा खाने में इस्तेमाल करने से कैंसर होने का खतरा रहता है, क्योंकि तेल को बार-बार गर्म करने उसमें धीरे-धीरे फ्री रेडिकल्स का निर्माण होने लगता है।
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