कई तरह के पकवानों में जीरे का छौंक लगते ही स्वाद बढ़ जाता है। जीरा हमारी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। कब्ज, अपच जैसी पेट की बीमारियों से लेकर कई तरह की खतरनाक बीमारियों से बचाव में भी यह कारगर है।
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