बथुए का साग लोग मक्के एवं अन्य अनाज की रोटियों के साथ खाते हैं। लेकिन कई सारे लोगों को इसका स्वाद समझ नहीं आता है ऐसे में वे लोग बथुए के साथ अन्य प्रोग कर सकते हैं। बथुए का रायता बहुत स्वादिष्ठ होता है तो क्यों न इस बार साग की बजाय रायता बनाया जाए।
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